NON SI COSTRINGE IL PARTNER A DICHIARARSI! Non si chiede mai al partner di rivelarvi i suoi sentimenti. Svelatevi voi per primi, dichiarate pure il vostro amore, se volete, e lui/lei, se vorranno, seguiranno la vostra scia, ma non chiedetegli mai apertamente di dirvi qualcosa che non sono ancora pronti a dirvi perché forse non […]
Parole che affiorano e poi sfuggono, ogni giorno, concetti che fanno capolino, sempre, ogni istante, e speri che, un giorno, forse, faranno meno male. Poi, trovi un foglio bianco, e non ti fermeresti più. Rileggi, e chi sa quante cose ci sarebbero da dire ancora, vorresti trasferire lì in quello spazio vuoto tutto quello che […]
FALSO! Se tenete la forchetta con la mano destra, le punte devono essere rivolte verso l’alto, ma se la tenete con la mano sinistra, perché nella destra avete il coltello, le punte devono essere rivolte verso il basso!
VERO! Appena ci si siede, il tovagliolo deve essere appoggiato sulle gambe, piegato parzialmente. Quando ci si alza da tavola, lo si mette alla sinistra del piatto senza ripiegarlo!
Il formaggio di fossa viene avvolto in sacchi di tela coperti da paglia di fieno, posto a maturare in tipiche fosse di forma ovale scavate nella roccia per tre mesi, necessari per la stagionatura. Questi formaggi sono tipici di diversi comuni del Montefeltro e della Val Metauro.
Le Tavole di Natale salva-budget! Nulla si butta tutto si può recuperare! È vero, non per tutti gli oggetti è così, ma pensate alla rete che usano i fiorai per confezionare i bouquet, hanno colori magnifici e finiscono nel cassonetto insieme ai fiori appassiti. Con un po’ di fantasia e delle candele diventano degli splendidi […]
NON SI DICE “BUON APPETITO”! Non è necessario dare il via prima di iniziare a mangiare, si inizia quando si è tutti a tavola! NON SI DICE “PERMESSO”? E’ preferibile bussare prima di entrare in una stanza, e se si sa che si sta disturbando, meglio attendere educatamente fuori dalla porta! NON SI […]
I cachi vengono raccolti ancora acerbi perché, maturi, cadrebbero a terra. Subito è impossibile mangiarli, contengono molti tannini. Per maturare hanno bisogno di etilene che aiuta la produzione di zuccheri e di conseguenza la diminuzione di tannini. Per aiutare la maturazione potete metterli in una pentola con una mela, che produce etilene, per qualche giorno col […]
Per molte persone è una cosa scontata, che fanno ormai da anni in automatico, magari perché da piccoli le nonne vi chiedevano di aiutarle a piegare il bucato ,come succedeva a me!Ma non per tutti è così ! Molti piegano come viene e poi quando devo rifare il letto non hanno punti di riferimento e il […]
“Il profumo delle fragoline è una delizia per l’olfatto. Il blu brinato dei mirtilli , che fanno anche bene alla vista ,è un piacere per gli occhi. E la morbidezza vellutata dei lamponi e quella gommosa delle more trasmettono una piacevolissima sensazione tattile. Per queste ed altre virtù (sono vitaminiche, depurative,antiossidanti) i frutti di bosco […]
Prova questo metodo consigliato in una delle mie riviste preferite ,”LA CUCINA ITALIANA “! Raccogliete le rose in boccio in una giornata asciutta e nelle ore piu’ calde , devono essere in perfette condizioni. Iniziate subito il trattamento. Procuratevi una confezione di sale grosso e scaldatelo per qualche minuto in una pentola, in modo che […]
FALSO: Non sono gli agrumi a contenere la maggior quantità di vitamina C ma i kiwi. Quindi è lui il miglior alleato del nostro sistema immunitario, fortunatamente facilmente reperibile anche nei mesi freddi quando noi ne abbiamo più bisogno!
VERO: Le alici contengono non solo acidi grassi omega 3 ,come tutto il pesce azzurro, ma il loro “scheletro “ contiene anche notevoli quantità di calcio quindi per assumerlo è necessario che queste vengano cotte intere. Questi pesciolini inoltre sono ricchi di vitamina B12 fondamentali per la sintesi dei globuli rossi quindi importantissimi per evitare […]
VERO: L’ HDL viene definito colesterolo “ buono “ perché viaggiando spedito verso il fegato verrà utilizzato per la produzione di bile. Al contrario LDH cioè il colesterolo “ cattivo “ tende a depositarsi sulle pareti dei vasi sanguigni formando delle placche che possono arrivare ad ostruire le arterie.
Nell’approcciarmi a questo argomento sono piena di paure, paura di essere criticata, giudicata, mal compresa ma ci tengo tanto ad affrontare questo argomento che correrò anche questo rischio e dirò, come al solito, quello che penso e se dovesse essere questa l’occasione per aprire un dibattito, avere uno scambio di opinioni con voi, ben venga […]
FALSO: Tè nero e tè verde provengono dalla stessa pianta ma si differenziano per il diverso processo di lavorazione cui sono sottoposti. Il tè nero è ottenuto attraverso la fermentazione delle foglie mentre per il tè verde le foglie sono subito essiccate per evitare che fermentino, in questo modo è possibile conservare le numerose proprietà […]
