Besciamella

Il Piatto Giusto per …Lasagne, cannelloni, crepes ecc…Besciamella!
Anche la besciamella come tante altre è considerata una ricetta base della Cucina Italiana. Una di quelle ricette che ti insegnano ai corsi base senza la conoscenza della quale non si può ovviamente accedere ai corsi professionali. Una di quelle che impari a fare subito perché altrimenti non puoi preparare altre ricette più complesse. Anzi imparavamo a fare noi della “vecchia generazione”, perché ora sono le aziende a venire incontro ad una vita sempre più frenetica proponendoci  in brick tutte quelle preparazioni che ci consentono di risparmiare una manciata di minuti che a volte ci sembrano fondamentali.Il consiglio del Piatto Giusto è ovviamente di prepararle in casa, hanno un profumo e un sapore completamente differente e poi sono fatte con ingredienti che scegliete voi e non addizionate con prodotti che non riusciamo a volte neanche a pronunciare. Provate e vi accorgerete che quei minuti che pensavate fosse inutile impiegare per fare da voi le ricette base per altre preparazioni sono invece fondamentali per la riuscita del risultato finale.