Il Piatto Giusto da… sbocconcellare durante una serata tra amici!
Questa frittata di pasta farcita al forno è un ottima idea da preparare in anticipo e infornare all’ultimo momento, si mangia con le mani e può arricchire un buffet o essere portata facilmente in ufficio per deliziare la pausa pranzo, e se decidessimo di partire sarebbe secondo me un’ottima compagna di viaggio, voi che dite?
Frittata di pasta farcita al forno
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- Preparazione
- Minuti
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- Cottura
- Minuti
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- Porzioni
- 6 ps
- Difficoltà Intermedio
Ingredienti
- 300 gr di spaghetti
- 6 uova
- sale
- olio evo
- Per farcire
- 100 gr di cubetti di prosciutto cotto
- 150 gr di cubetti di mozzarella
Nutrition Info
Istruzioni
- Lessare la la pasta in acqua salata scolandola al dente e lasciarla raffreddare in una ciotola con un goccio di olio evo in modo che non si attacchi.
- Sbattere le uova, salarle e versarci dentro la pasta, mescolare bene.
- In una padella antiaderente far scaldare un filo di olio e versarci metà della pasta, quando cotta, girarla con un coperchio e cuocerla anche dall'altra parte, tenere da parte e procedere allo stesso modo con la restante pasta.
- Ottenuti i due dischi di pasta, adagiate il primo sulla placca rivestita di carta forno e farcite con la mozzarella ed il prosciutto, richiudete con l'altro strato e infornate per 20 minuti a 180°, servite calda o anche a temperatura ambiente.
- Il mio consiglio è di sbizzarrirvi con il ripieno ci sono innumerevoli variati da provare.....
- Course : Buffet, piatto unico, Primi piatti
- Tipo di ricetta:Buffet, Piatto unico, Primi piatti, Ricette per le occasioni di festa
- Ingredienti : mozzarella, olio evo, prosciutto cotto, sale, spaghetti, uova
Istruzioni
- Lessare la la pasta in acqua salata scolandola al dente e lasciarla raffreddare in una ciotola con un goccio di olio evo in modo che non si attacchi.
- Sbattere le uova, salarle e versarci dentro la pasta, mescolare bene.
- In una padella antiaderente far scaldare un filo di olio e versarci metà della pasta, quando cotta, girarla con un coperchio e cuocerla anche dall'altra parte, tenere da parte e procedere allo stesso modo con la restante pasta.
- Ottenuti i due dischi di pasta, adagiate il primo sulla placca rivestita di carta forno e farcite con la mozzarella ed il prosciutto, richiudete con l'altro strato e infornate per 20 minuti a 180°, servite calda o anche a temperatura ambiente.
- Il mio consiglio è di sbizzarrirvi con il ripieno ci sono innumerevoli variati da provare.....
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