Il Piatto Giusto per … un giusto equilibrio!
Con l’arrivo delle belle giornate ci viene proprio voglia di mangiare leggero, colorato e fresco, come questa Insalata lattughino,melagrana e primosale! Ecco perchè iniziano a comparire sulla mia tavola le insalate. Oggi ve ne propongo una molto equilibrata sia nei sapori che nelle caratteristiche nutrizionali per la presenza di proteine e calcio date dal formaggio, acqua e fibbre da lattughino e rucola, sali minerali e vitamine dalle noci e poi i chicchi di melagrana che forniscono vitamine, polifenoli antiossidanti e potassio.
Insalata lattughino, melagrana e primosale
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- Preparazione
- Minuti
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- Porzioni
- 4 ps
- Difficoltà Facile
Ingredienti
- lattughino
- rucola
- una melagrana piccola già pulita e sgranata
- 10 noci
- 100 gr di primosale
Nutrition Info
Istruzioni
- Mondare e lavare molto bene il lattughino e la rucola, porre su di un telo e lasciare asciugare.
- In una ciotola capiente porre il lattughino e la rucola spezzettati, il primosale tagliato a cubetti, le noci frantumate grossolanamente e i chicchi di melagrana, mescolare delicatamente.
- Io, data la presenza del formaggio, ho condito solo con olio extravergine e solo al momento di portare in tavola.
- Course : Antipasti, Buffet, Contorni, Frutta, piatto unico
- Tipo di ricetta:Antipasti, Buffet, Contorni e insalate, Frutta, Libere dal glutine, Piatto unico, Vegetariani e vegani
- Ingredienti : lattughino, melagrana, noci, olio evo, primosale, rucola
Istruzioni
- Mondare e lavare molto bene il lattughino e la rucola, porre su di un telo e lasciare asciugare.
- In una ciotola capiente porre il lattughino e la rucola spezzettati, il primosale tagliato a cubetti, le noci frantumate grossolanamente e i chicchi di melagrana, mescolare delicatamente.
- Io, data la presenza del formaggio, ho condito solo con olio extravergine e solo al momento di portare in tavola.
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