Il Piatto Giusto per…. il contorno di una fettina di carne!
Come si fa per rendere più gustosa e decisamente meno banale una fettina di carne? basta affiancarci questi Peperoni gratinati con capperi e olive ed il gioco è fatto! Certo sono sfiziosi, colorati, saporiti, veloci, facilissimi ed in genere piacciono a tutti grazie al contrasto tra il dolce dei peperoni e il sapido dei capperi e delle olive. Con questo piatto porterete un po’ di allegria sulla vostre tavole!
Peperoni capperi e olive
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- Preparazione
- Minuti
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- Cottura
- Minuti
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- Porzioni
- 4 ps
- Difficoltà Principiante
Ingredienti
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- una manciata di parmigiano
- due fette di pane casereccio senza crosta
- una decina di olive nere senza nocciolo
- una decina di capperi
- prezzemolo
- olio evo
- sale
Nutrition Info
Istruzioni
- Mondare, lavare e tagliare a filetti i peperoni
- Metterli in una teglia da forno antiaderente e irrorarli con un filo di olio abbondante, poco sale e insaporirli con il parmigiano grattugiato
- Mescolare anche i capperi e le olive tritate grossolanamente
- Spenderli in uno strato e cospargere con la mollica sbriciolata
- Infornare a 180° per 20 minuti circa controllando che non si asciughino eccessivamente
- Servire con prezzemolo tritato
- Il mio consiglio è di servirli anche per un buffet dal momento che sono ottimi anche freddi
- Course : Antipasti, Buffet, Contorni
- Tipo di ricetta:Antipasti, Buffet, Contorni e insalate, Ricette economiche, Vegetariani e vegani
- Ingredienti : capperi, olio evo, olive, pane casereccio, parmigiano, peperoni, prezzemolo, sale
Istruzioni
- Mondare, lavare e tagliare a filetti i peperoni
- Metterli in una teglia da forno antiaderente e irrorarli con un filo di olio abbondante, poco sale e insaporirli con il parmigiano grattugiato
- Mescolare anche i capperi e le olive tritate grossolanamente
- Spenderli in uno strato e cospargere con la mollica sbriciolata
- Infornare a 180° per 20 minuti circa controllando che non si asciughino eccessivamente
- Servire con prezzemolo tritato
- Il mio consiglio è di servirli anche per un buffet dal momento che sono ottimi anche freddi
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