Il Piatto Giusto per……un secondo alternativo: Rotolini di peperoni impanati al forno!
Stanchi dei soliti involtini di carne? io decisamente si! e allora proviamo ad usare altro come ho fatto io in questo caso,avendo, per esempio dei peperoni arrostiti da riciclare. Avete idea di quando preparate troppe cose, oppure troppo di una sola cosa e poi circola in casa per giorni ? bene proviamo a darle nuova vita prima che diventi troppo tardi… cioè bisogna reinventarsela già il giorno dopo e non aspettare che si deteriori fino a buttare le cose ma agire per tempo e se il riciclo è saporito come questo ben venga! Allora questi involtini ovviamente si possono fare di pollo, di melanzane grigliate ,di zucchine , di cavolo verza …decidete pure con libertà tanto saranno uno più buono dell’altro……
Rotolini di peperoni impanati al forno
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- Preparazione
- Minuti
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- Cottura
- Minuti
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- Porzioni
- 4 ps
- Difficoltà Principiante
Ingredienti
- due peperoni arrostiti
- 100 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di provola
- un uovo
- olio evo
- sale
- pangrattato
Istruzioni
- Pelare i peperoni e tagliarli in 4 per la lunghezza ,farcirli con cotto e provola
- Arrotolarli e chiuderli con uno stecchino
- Passare i rotolini nell'uovo salato e nel pangrattato
- Sistemarli in una teglia foderata con carta forno e unta di olio ,irrorare con altro olio a filo e infornare a 180° per 10/15 minuti
- Servire caldi e filanti, anche come aperitivo e con qualsiasi farcitura vi venga in mente......
- Course : Antipasti, Buffet, Contorni
- Tipo di ricetta:Antipasti, Buffet, Contorni e insalate, Ricette economiche
- Ingredienti : olio evo, pangrattato, peperoni, prosciutto cotto, provola, sale, uova
Istruzioni
- Pelare i peperoni e tagliarli in 4 per la lunghezza ,farcirli con cotto e provola
- Arrotolarli e chiuderli con uno stecchino
- Passare i rotolini nell'uovo salato e nel pangrattato
- Sistemarli in una teglia foderata con carta forno e unta di olio ,irrorare con altro olio a filo e infornare a 180° per 10/15 minuti
- Servire caldi e filanti, anche come aperitivo e con qualsiasi farcitura vi venga in mente......
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