Il Piatto Giusto per….accompagnare i crostacei e non solo……
Ho preparato questa salsina per abbinarla a dei gamberi fritti in pastella, ma, siccome me ne è avanzata un po’ ,il giorno dopo ho fatto un cocktails di gamberi e devo dire che, grazie al gusto piccante e aromatico ma anche più leggero data la presenza dello yogurt,la preferisco alla classica salsa rosa. Se poi fate la maionese in casa sentirete che differenza di sapore e scoprirete anche che è talmente facile e veloce da non giustificare il fatto di comprarla già pronta; mi raccomando anche ai crostacei in abbinamento che siano di ottima qualità e di sicura provenienza!
Qui trovi la ricetta di base:maionese
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