Il Piatto Giusto per …un buffet di sicuro successo:Scones salati con patate, peperoni e porcini!
Questi paninetti sono troppo golosi, ovviamente si posso farcire con qualsiasi cosa ma noi li adoriamo ripieni di patate, peperoni e porcini, una delle nostre ricette. Un matrimonio perfetto tra Scozia e Italia dal momento che gli Scones sono forse una delle specialità gastronomiche scozzesi più conosciuta, e patate, peperoni e porcini è una ricetta decisamente mediterranea. Gli scones ,per chi non li conoscesse, sono dei panini morbidi dentro , ma meno dolci, diciamo che hanno un impasto più neutro anche se ne esiste una versione decisamente salata che è quella che abbiamo usato noi oggi. Generalmente accompagnano il tè ma non solo, e possono essere serviti in una varietà di modi differenti, noi vi consigliamo di provarli così….
Qui trovi la ricetta di: Patate, peperoni e porcini
Adoro gli scones in versione dolce,, mai assaggiati in versione salata, i tuoi sono molto stuzzicanti. Una domanda: ho capito bene? : la quantita' di lievito (che e' importante) e' il mezzo cucchiaio che si vede nelle slides? Grazie, buona giornata.
Perdonami Lucia, mi era sfuggito il tuo messaggio; allora per questa ricetta ci vuole una bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate, come scritto negli ingredienti. Grazie!