Il Piatto Giusto per …..una cenetta per due!
Dopo tanti giorni senza pasta, (questioni di dieta) oggi la desideravo proprio, quindi me la sono concessa un po’ diversa dal solito….. Unica pecca di questa preparazione è che per cuocere i pomodori ci vogliono un paio di ore però vi assicuro che ne vale la pena e se ne aggiungete qualcuno in più in forno potere gustarli come aperitivo o contorno anche variando un po’ il condimento.
Spaghetti alla chitarra con pomodorini confit
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- Preparazione
- Minuti
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- Cottura
- Minuti
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- Porzioni
- 2 ps
- Difficoltà Facile
Ingredienti
- 40 pomodorini
- 180 gr di spaghetti alla chitarra
- olio evo
- sale
- origano, timo, maggiorana, rosmarino
- zucchero a velo
- aglio
- basilico
Nutrition Info
Istruzioni
- In una teglia foderata con carta forno sistemare i pomodorini tagliati a metà e rivolti verso l'alto, condire con sale, olio e le erbette aromatiche tritate( io ho scelto maggiorana, timo, origano e rosmarino, ma siete liberi di utilizzare quelle che preferite).
- Aggiungere l'aglio intero come ho fatto io, se desiderate un profumo meno intenso, tritato se preferite un gusto più forte.
- Spolverate con zucchero a velo.
- Ponete a cuocere in forno per due ore a 130 gr.
- Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, conservate un po' di acqua di cottura e scolate.
- Riponete nuovamente nella pentola di cottura aggiungete i pomodorini, il basilico spezzettato e un po' di acqua di cottura, saltate in pentola per pochi minuti.
- Impiattate e servite.
- Course : Primi piatti
- Tipo di ricetta:Primi piatti
- Ingredienti : aglio, basilico, maggiorana, olio evo, origano, pomodorini, rosmarino, sale, spaghetti alla chitarra, timo, zucchero a velo
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Istruzioni
- In una teglia foderata con carta forno sistemare i pomodorini tagliati a metà e rivolti verso l'alto, condire con sale, olio e le erbette aromatiche tritate( io ho scelto maggiorana, timo, origano e rosmarino, ma siete liberi di utilizzare quelle che preferite).
- Aggiungere l'aglio intero come ho fatto io, se desiderate un profumo meno intenso, tritato se preferite un gusto più forte.
- Spolverate con zucchero a velo.
- Ponete a cuocere in forno per due ore a 130 gr.
- Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, conservate un po' di acqua di cottura e scolate.
- Riponete nuovamente nella pentola di cottura aggiungete i pomodorini, il basilico spezzettato e un po' di acqua di cottura, saltate in pentola per pochi minuti.
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