Il Piatto Giusto per…una dieta di gusto!
Oggi inizio ufficialmente la dieta, quindi tranne qualche piccola eccezione di sicuro in questi giorni troverete solo ricette povere di grassi come queste Zucchine alla scapece light. La ricetta classica prevede che le zucchine siano fritte, noi invece per realizzare questa versione leggera, le arrostiamo in padella ovviamente senza aggiungere grassi. Versione light ma decisamente gustosa, per essere a dieta e non accorgersene!
Zucchine alla scapece light
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- Preparazione
- Minuti
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- Cottura
- Minuti
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- Porzioni
- 4 ps
- Difficoltà Principiante
Ingredienti
- 4 zucchine belle grandi
- olio evo
- aceto di vino
- menta fresca
- uno spicchio di aglio
Nutrition Info
Istruzioni
- Mondiamo e laviamo le zucchine
- Tagliamole a rondelle molto sottili e arrostiamole in una padella antiaderente bella calda da ambo i lati, adagiamo in un piatto
- In una ciotolina emulsioniamo olio evo, aceto e sale, aggiungiamo menta e aglio a rondelle.
- Versiamo la salsa sulle zucchine e mescoliamo e lasciamo insaporire prima di degustare
- Il mio consiglio è di abbinarle con carne e pesce!
- Course : Antipasti, Buffet, Contorni
- Tipo di ricetta:Antipasti, Buffet, Contorni e insalate, Libere dal glutine, Ricette economiche, Vegetariani e vegani
- Ingredienti : aceto di vino, aglio, olio evo, sale, zucchine
Istruzioni
- Mondiamo e laviamo le zucchine
- Tagliamole a rondelle molto sottili e arrostiamole in una padella antiaderente bella calda da ambo i lati, adagiamo in un piatto
- In una ciotolina emulsioniamo olio evo, aceto e sale, aggiungiamo menta e aglio a rondelle.
- Versiamo la salsa sulle zucchine e mescoliamo e lasciamo insaporire prima di degustare
- Il mio consiglio è di abbinarle con carne e pesce!
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